Traiteur
Plongez dans l’univers gourmand de notre service traiteur à la Maison Jacquemin à Fraisses, où chaque mets est soigneusement préparé avec amour et dévotion dans le respect de la tradition du fait maison.
La Maison Jacquemin : Traiteur à Fraisses
Une symphonie de saveurs pour tous vos événements
Nous vous proposons un large choix de délices pour ravir vos papilles lors de vos événements spéciaux. Que vous soyez tentés par une entrée chaude ou par une entrée froide, notre sélection variée saura combler toutes vos envies. Que vous préfériez la viande ou le poisson, avec ou sans accompagnement, notre équipe de cuisiniers met tout son savoir-faire à votre service pour créer des plats savoureux.
Pour vous aider dans vos choix, nous mettons à votre disposition notre carte traiteur, répertoriant nos différentes options avec leur description détaillée. Vous y trouverez une multitude de propositions alléchantes, de quoi satisfaire tous les palais et toutes les occasions.
- Fait maison
- Large choix
- Livraison de plat chaud
- Producteurs locaux
- Méthode traditionnelle
Événement !
Anniversaire, mariage, baptême ou toute autre célébration, profiter de délices cuisinés avec amour
Faites confiance à notre expertise et laissez-nous sublimer vos événements avec nos mets savoureux et authentiques.
Côté traiteur
Notre carte
Découvrez un extrait de notre carte traiteur (non contractuelle)
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Toasts individuels 0,80€ / pièce
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Verrine (sur demande) 1,25€ / pièce
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Mini pâté croûte 16€ / pièce
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Mini bagel’s 0,90€ / pièce
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Burgers 0,90€ / pièce
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Plaque de pizza 35€ / plaque
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Plaque de quiche lorraine 40€ / plaque
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Pain surprise (10-12 personnes) 35€ / pièce
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Salades (250g par personne) à partir de 3,20€ / part
Betteraves, carottes rapées, taboulé, lentilles, pieds de veau, museau, macédoine, perles de la mer; salade de pâtes, céleri/poireaux/jambon
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Assortiment de 3 charcuteries (traditionnelle ou en chiffonnade) 3,90€ / personne
Jambon blanc, pâté en croûte nature, jambon cru, terrine, tête roulée, jambonette, jésus cuit, rosette, jésus cru
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Assortiment de 4 charcuteries (traditionnelle ou en chiffonnade) 4,80€ / personne
Jambon blanc, pâté en croûte nature, jambon cru, terrine, tête roulée, jambonette, jésus cuit, rosette, jésus cru
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Assortiment de 2 viandes froides 3,90€ / personne
Rôti de veau nature, rôti de veau farci, rosbif, rôti de porc, rôti de dinde nature, rôti de dinde farci
Nous proposons aussi du fromage en vente au magasin (sur demande).
Entrées froides
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Darne de saumon 4,90€ / pièce
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Foie gras de canard voir en magasin
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Terrine de poisson 20,90€ / kg
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Rillette de saumon 4,20€ / pièce
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Saumon fumé Voir en magasin
CHARCUTERIES ET SALADES SUR DEMANDE.
Entrées chaudes
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Feuilleté jambon / champignons 15,90€ / kg
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Feuilleté fruits de mer 21,90€ / kg
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Feuilleté ris de veau aux morilles 29,90€ / kg
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Coquilles Saint-Jacques 6,90€ / pièce
Pizzas et quiches individuelles (selon la saison, prix sur demande).
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Gratin dauphinois 3,50€/part
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Râpées 12,90€/part
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Mousse de légumes (de saison) 2,60€/part
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Poêlée de légumes (de saison) 3,50€/part
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Pommes dauphines (3 ou 4 selon la taille) 2,50€/part
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Pommes noisettes (8 pièces) 1,80€/part
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Ratatouille 3,50€/part
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Gratin de légumes de saison 3€/part
Viandes cuisinées
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Blanquette de veau ou veau marengo 7€/part
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Boeuf bourguignon 6,50€/part
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Coq au vin 6,50€/part
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Pintade cuisinée 7€/part
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Suprême de pintade 7,50€/part
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Porc au curry 6,50€/part
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Sauté de dinde (provençal ou champignons) 6,50€/part
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Lapin cuisiné (chasseur, moutarde..) 7€/part
Autres viandes cuisinées sur demande
Poissons cuisinés
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Pavé de saumon (sauce au choix) 7,50€/part
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Lotte (armoricaine ou estragon) 9,50€/part
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St-Pierre (sauce au choix) 9,50€/part
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Flétan (sauce au choix) 8,20€/part
Autres poissons cuisinés sur demande
Poissons cuisinés
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Plats uniques 7,50€/part
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Moussaka 7€/part
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Paëlla 7,50€/part
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Couscous 7,50€/part
Autres plats selon les saisons et sur demande.
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Plaque de tarte (fruits) 40€ / plaque
