Boucherie

Découvrez l’univers authentique de notre boucherie La Maison Jacquemin, à Fraisses où tradition et modernité se marient pour vous offrir des produits d’exception, empreints de caractère et de qualité.

La Maison Jacquemin : Boucherie à Fraisses

Tradition, personnalité et modernité

Nous sommes fiers de travailler selon les méthodes traditionnelles, tout en apportant notre touche personnelle et une pointe de modernité à chacune de nos créations. Chaque morceau de viande que nous proposons est le fruit d’une sélection minutieuse de producteurs locaux, garantissant un gage de qualité incomparable.

Notre équipe de bouchers talentueux s’adapte aux saisons pour vous proposer un choix varié, allant des pièces classiques aux découvertes gustatives les plus exquises.

Veaux

Veaux

Nos veaux et nos génisses sont issus des fermes avoisinantes de Loire et Haute-Loire.

Volailles

Volailles

Depuis six générations, nous collaborons avec le volailler BALLEY à Saint-Jean-Bonnefonds.

Porcs

Porcs

Nos cochons de La Séauve-sur-Semène, sont élevés par M. Joubert dans le respect des traditions.

Agneaux

Agneaux

Nos agneaux, proviennent de M. Terrade, et autres éleveurs locaux à Tiranges et St Victor-sur-Loire.

C'est de saison !

En été, notre large choix de viandes pour barbecue saura ravir les amateurs de grillades.

Profitez de nos colis promotionnels soigneusement élaborés pour vous offrir une expérience gustative incomparable à un prix raisonnable.

Notre sélection

Découvrez notre sélection de viandes maturées locales et prestigieuses

Pour les connaisseurs avisés : notre sélection de viandes maturées locales et prestigieuses.

Chaque pièce, méticuleusement choisie, traverse un processus de maturation qui transcende ses qualités intrinsèques pour offrir une explosion de saveurs et une tendreté inégalée.

À travers ce processus délicat, nos viandes révèlent leur véritable potentiel, développant des arômes riches et complexes qui éveillent les papilles les plus exigeantes. C'est une véritable alchimie entre le temps, le savoir-faire et la passion, où chaque jour qui passe ajoute une nouvelle nuance à leur palette gustative.